[스크랩] 베트남식 커피 만들기에 관한 구체적 지식

자꾸 질문만 해서 죄송합니다.

그렇지만 질문하면 아주 좋은 알지 못했던 베트남적인 측면들을 알게 되어서 이렇게 다시 질문합니다.

온지는 얼마 안됐지만, 베트남 음식과 커피가 아주 좋습니다.

음식을 차차 먹어가면서 알아가고 있는데, 오늘 궁금한 것은 커피에 대해서 입니다.

한국에서도 커피를 먹다보면 인스탄트에서 드립커피로 또 커피머신으로 등등 좀 더 맛있고 향기로운 커피를 마시기 위해 노력하듯이.

저도 이제 베트남 커피 원두를 사서, 갈아서, 베트남식 필터로 걸러서 마시는 여유를 가지고 싶습니다.

시내 벤탄시장 광장 반대편 길쪽에서 커피랑 필터 파는 곳은 봤는데, 말도 아직 못하고 해서 그냥 지나쳤습니다.

(1) 일단 필터는 어떤 좋은 것이 있나요?

특정 브랜드의 제품을 사용하는 것 같지는 않았지만, 제가 잘 모르니.

보통 알루미늄으로 된 것을 쓰고 어떤 사진에서는 보다 바람직하게 보이는 사기로 만든 것도 보았습니다만.

아니면 그냥 알루미늄으로 된 것 하나 사서 해나가면서 나중에 좋은 것을 보는 것도 한방법이겠네요.

(2) 어떤 좋은 커피를 추천하시나요?

가격은 얼마나 되나요?

구체적인 것을 알 수 있으면 좋겠습니다.

전 개인적으로 신맛보다는 향과 구수한 맛이 있는 과테말라 커피콩을 좋아합니다만, 베트남 커피에 대해서는 문외한입니다.

(3) 커피밀/그라인더는 적어도 전기식은 그냥 외국 수입품을 사용하겠지요?

혹시 마음에 드시는 제품 브랜드와 가격은?

한국에서는 집에서는 전기 그라인더, 여행다닐 때는 일본제 핸드 그라인더를 썼습니다.

출처 : 베트남 생활 정보 친목 여행(30세이상 남자들만의 카페)

글쓴이 : cool2848 원글보기

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